技術的極致：工匠指尖的生命。旋出寶串的至尊課程。

技術的極致：工匠指尖的生命。旋出寶串的至尊課程。

'最好的烤雞從來都不是偶然出現的。

Tori Ichi 靜靜地坐落在札幌市浣熊巷 1 丁目後巷。在 Tori Ichi，您能品嚐到的是經過工匠長年耕耘、技藝精湛的精品烤串。

每串肉上那一毫米的平衡，以及操控超過攝氏 1,000 度的 binchotan 炭熱度的眼睛。廚師使用直接來自產地的新鮮當地雞肉，即時評估肉的含水量和脂肪含量，並針對雞肉的每個部位將熱度調整到最適合的程度。這種毫不妥協的手藝造就了「完美烤串」，表面香得爆裂，內裡汁水四溢。

料理以套餐的方式呈現，讓您在最佳的時間逐一享受這項技術的成果。 菜式以戲劇性的用餐體驗呈現，讓您的眼睛和味蕾都能感受到真正的「美味」。

在遠離城市喧囂的世外桃源中，手持一杯上等清酒，欣賞工匠們工作的豪情。 在札幌盡情享受特別的用餐體驗，每串烤串都帶著工匠的驕傲。
今晚，帶您探索真正的烤串藝術，改變您對烤串的概念。

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(以訂購為基礎
東京都中央區南 2 條西 1 丁目 6-1 Hirowa 大樓 1F No.
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