原產地的氣息，加上火的魔力。品嚐當地最美味雞肉的寶石級菜單。

原產地的氣息，加上火的魔力。品嚐當地最美味雞肉的寶石級菜單。

Tori Ichi 是位於札幌市浣熊巷 1 丁目後巷的隱密**。餐廳的精髓在於其套餐**，雞肉從原產地直接運送，經過徹底的新鮮度控制，再由廚師以細緻的技藝燒烤。

雞肉的彈性和從雞肉中溢出的濃稠脂肪。為了充分發揮其潛能，我們精細地改變每一串的熱度。我們操控 binchotan 炭的熱度，創造出表面的鹹味和內部令人驚訝的鮮味。這種瞬間的決策是我們引以為傲的工藝。

在菜餚的特殊呈現方式與呈現方式上也毫不妥協。菜肴送到您面前時的美感會激發您的心靈，而當您吃下它時，您會被那種感覺所打動。用眼睛和味蕾體驗 「美味 」的過程一直持續到課程結束。

精心挑選的清酒與葡萄酒，搭配這些至尊串燒。 在遠離城市喧囂的高品質空間中，享受札幌的特殊用餐體驗。享受一個奢華的夜晚，讓您的所有感官都能感受到 jidori 雞肉的活力。

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