
産地直送の地鶏を部位ごとに火入れを変えることで、素材の良さを引き出すこだわりの焼き鳥
鶏ガラと野菜をじっくり煮込んで作る鶏白湯出汁をベースに仕上げた鍋など、ご予算やご利用シーンに応じた3種類のコースメニューをご用意しております。
料理との相性を考慮しソムリエが厳選した世界各地のワインや全国の銘柄日本酒などドリンクメニューも豊富にご用意。
肩ひじを張らずに寛げる上質な空間で素敵な食事体験をお過ごしください。
點選此處瞭解課程。
https://toriichi-sapporo.com/course/
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地址:1F No. 3 Kowa Building, 6-1, Minami 2-jo Nishi 1-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (L-jiban-gai)
開放時間:
18:00-23:00(僅限預約)。
兩部制 ① 18:00 - ② 20:15 - (自 4 月 25 日起 ② 20:30 -)
休館日:週一 *若週二為公眾假期:假期前的週一開放,週二休館
▼ 官方網站
https://toriichi-sapporo.com/
▼點選此處預訂!
https://www.tablecheck.com/ja/toriichi-sapporo/reserve/message

Sapporo Gourmet] 使用 binchotan 炭,每個部位都經過不同的烹調,以鎖住味道。
狸小路1丁目の路地を少し入ったところに佇む隠れ家のような焼鳥店
産地直送の地鶏を火力の強い備長炭で焼き上げる
部位ごとに火入れを変えることで旨みを閉じ込め
一番美味しい状態でご提供いたします。
(以訂購為基礎
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*我們不接受 DM 預約。