札幌·狸小路1丁目“鸟一”｜地鸡鲜味四溢，尽享至福时刻。为您奉上精心打造的烤鸡肉串套餐 ＠狸小路/札幌/烤鸡肉串/餐厅/美食/鸟一/

位于札幌·狸小路1丁目的小巷深处。在这片弥漫着宛如成年人隐秘据点般静谧氛围的空间里，令美食家们为之倾倒的，正是“鸟一”——这家“为让食客‘越是细细咀嚼，越能充分品味土鸡的鲜美’，匠人从串制到火候都极致追求，以至高套餐形式提供‘匠心烧鸟’的专门店”。

本店的精髓在于，匠人以极致的执着，将土鸡的潜力发挥到极致。通过精准判断各部位肉质特点进行细致的串制，以及以毫米为单位控制备长炭热线的火候，完美锁住了浓郁的鲜味与鲜嫩多汁的肉汁。以土鸡的丰富风味为核心精心设计的招牌套餐，搭配精挑细选的器皿，为您编织出一段“视觉与味觉双重享受”的感人故事。

在充满原木温润气息的高品质空间里，手持精心挑选的日本酒或葡萄酒。请尽情享受这场在札幌邂逅的特别用餐体验——当地土鸡的绝妙鲜美与匠人的匠心，将深深触动您的五感。

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路线

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地址：北海道札幌市中央区南2条西1丁目6-1 Kowa大厦1F No.
开放时间
17:00 - 23:00
关闭：请参阅预订页面

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