【五感的觉醒】炭火的香气、肉汁的滋滋声、精美的器皿。在隐秘小馆中邂逅“美味”的精髓。

【五感的觉醒】炭火的香气、肉汁的滋滋声、精美的器皿。在隐秘小馆中邂逅“美味”的精髓。

“真正令人难忘的用餐体验，不仅在于味觉，更在于能满足所有感官的体验。”

位于札幌·狸小路1丁目的小巷深处。在远离都市喧嚣的静谧之中，隐藏着一家名为“鸟一”的店铺。本店是一家宛如隐秘据点般的烤鸡肉串专卖店，吸引着那些想要远离喧嚣、度过特别时光的成年人前来聚集。

本店的精髓，正是这种“用五感品味”美味’”的用餐体验。备长炭爆裂的细微声响、撩动鼻腔的焦香炭火气息，以及师傅根据不同部位精妙调整火候、令肉汁丰盈饱满的烹制工艺。此外，还有精心挑选的器皿和经过周密设计的精美摆盘——从菜肴上桌瞬间带来的视觉震撼，到入口瞬间的味觉极致享受，所有感官都将完美共鸣。

我们的料理以套餐形式呈现，让您能像品读故事般，一步步细细品味这道能震撼五感的至臻美味。一边品尝精心甄选的日本酒或葡萄酒，一边尽情感受料理的无穷魅力，这段时光正是专属于成年人的极致奢华。

在这片让人忘却日常的静谧空间中，让五感敏锐起来，尽情品味这段极致的时光。请在这处隐秘之所，尽情享受札幌的特别用餐体验。

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东京都中央区南 2 条西 1 丁目 6-1 号 Hirowa 大厦 1F No.
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