技艺的极致：匠人指尖的生命。最高境界的烹饪过程，让串串香如宝石般熠熠生辉。

技艺的极致：匠人指尖的生命。最高境界的烹饪过程，让串串香如宝石般熠熠生辉。

最美味的烤鸡绝非偶然。

Tori Ichi 位于札幌市浣熊巷 1 丁目后巷，十分幽静。在 Tori Ichi，您能品尝到的是由多年工匠精心制作的烤鸡肉串。

每串烤肉上那一毫米肉的平衡，以及操纵超过 1000 摄氏度的彬乔炭热量的眼睛。厨师使用直接从产地运来的新鲜本地鸡肉，即时评估肉的水分含量和脂肪含量，并根据鸡肉的每个部位将火力调至最合适的温度。这种毫不妥协的工艺造就了 "完美烤串"，表面香气扑鼻，内里汁水四溢。

菜肴以套餐的形式呈现，让您在最佳时间逐一品尝到这一技艺的成果。 菜肴以戏剧性的用餐体验呈现，让您的视觉和味觉都能感受到真正的 "美味"。

在远离城市喧嚣的世外桃源，手捧一杯上好的清酒，欣赏工匠们的精湛技艺，是多么奢侈的享受。 在札幌尽情享受特别的用餐体验，每串烤串都凝聚着工匠们的骄傲。
今晚，您将踏上探索烤鸡串真正艺术的旅程，这将改变您对烤鸡串的概念。

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东京都中央区南 2 条西 1 丁目 6-1 号 Hirowa 大厦 1F No.
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