Tori Ichi** 位于札幌市浣熊巷 1 丁目后巷。我们最看重的是用 binchotan 木炭进行 "火烤 "的艺术......

Tori Ichi** 位于札幌市浣熊巷 1 丁目后巷。我们最看重的是用 binchotan 木炭进行 "火烤 "的艺术。

温度超过 1000°C 的宾治坦强烈远红外线瞬间烧焦鸡肉表面，并锁住内部的美味。对鸡肉每个部位的火候都经过一毫米一毫米、一秒钟一秒钟的微调，从而使鸡肉外香里嫩，鲜美多汁。工匠一边烧烤鸡肉，一边与炭火互动，将食材的精华发挥到极致。

菜肴为套餐式菜单，旨在让客人在当天就能享受到最美味的菜肴。 菜肴的制作极其讲究，包括菜肴的精致摆盘和菜肴本身的摆放。
此外，还精心挑选清酒和葡萄酒，以加深菜肴的余味。裹着宾治坦香气的烤串与精心挑选的葡萄酒相得益彰。

在札幌，在远离城市喧嚣的餐厅里，您将享受到与众不同的用餐体验。 在充满炭火香气的餐厅里，度过一个奢华的夜晚。
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