토리이치의 고집
삿포로 중심부, 타누키코지에서 조금 골목길로 들어간 은둔형 정통 야키토리 전문점
적당한 탄력과 육즙이 풍부하고, 쫄깃쫄깃한 육질이 특징인
구마모토현산 토종닭 '아마쿠사 다이오'를 사용.
은은한 단맛과 감칠맛이 있으면서도 텁텁하지 않고 씹을수록 맛과 육즙이 입안 가득 퍼지는 것이 특징이다.
화력이 강한 고치현산
'도사 비장탄'을 사용하여 숙련된 장인이 부위별로 불을 넣는 방법을 달리한다.
야키토리를 정성껏 준비해 드립니다.
야키토리와 일품요리를 즐길 수 있다
《3코스 요리
를 제공하고 있습니다.
소믈리에가 엄선한 와인이나
전국 각지의 브랜드 사케 등
요리와 잘 어울리는 술이 다양하게 준비되어 있습니다.
심플하고 차분한 분위기의 매장 안에는
화이트 우드 테이블과 카운터석을 배치했다.
여유로운 공간에서 식사를 즐길 수 있습니다.
매장 정보
공식】토리이치
- 주소
- 060-0062
홋카이도 삿포로시 츄오구 미나미2조니시 1-6-1
제3광화빌딩 1층(L자형) - 오시는 길
- 지하철 오도리역 35번 출구에서 도보 5분 거리
- 전화번호
- 050-5448-6564
- 영업시간
- 17:00 ~ 23:00(완전 예약제)
인터넷에 자리가 없는 경우에도 취소 등으로 인해 예약이 가능할 수 있습니다. 부담없이 전화로 문의해 주십시오. - 정기휴일
- 월요일
화요일이 공휴일인 경우: 공휴일 전날 월요일 영업, 화요일 정기 휴무
자세한 내용은 예약 페이지에서 확인하시기 바랍니다. - 결제 방법
- 현금: 가능
- 신용 카드 ; 신용 카드 VISA 마스터 UC 아멕스 DINERS JCB Discover 은련
- 전자화폐 ; 전자화폐 WAON Suica PASMO iD QUICKPay ApplePay
- QR코드 결제 라쿠텐 페이 LINEPay Alipay WeChatPay
- 비고
- 예약은 전날까지 예약 가능(Instagram:DM으로 예약은 불가)
새의 내장류가 코스에 포함되어 있습니다. 싫어하는 식재료, 알레르기 등이 있으시면 예약 시 말씀해 주시기 바랍니다.
향수 등 향기로운 냄새가 나는 물건은 착용하지 말아 주십시오.
어른과 같은 코스를 드실 수 없는 어린이는 입장이 불가합니다.
와인, 샴페인, 사케만 반입 가능
4400엔(세금 포함)/권
증류주 등은 삼가해 주시기 바랍니다.
야키토리 테이크아웃은 하지 않습니다.
