삿포로 타누키코지 1초메 ‘토리이치’｜산지에서 직송된 토종 닭을 사용해 조리법에 정성을 기울인 야키토리를 코스 메뉴로 제공 @타누키코지/삿포로/야키토리/레스토랑/미식/토리이치/
삿포로 타누키코지 1초메의 뒷골목. 세련된 어른들의 고요함이 감도는 이 공간에서 미식가들을 매료시키고 있는 곳은, “신선한 ‘산지에서 직송된 토종닭을 사용해, 조리 과정에 철저히 공을 들인 야키토리를 최고의 코스로 제공하는’ 인기 전문점 ‘토리이치’”입니다.
저희 가게의 진수는, 산지에서 직송된 토종 닭의 압도적인 잠재력과 장인의 솜씨가 만들어내는 미식 경험입니다. 신선도가 뛰어난 토종 닭에서 부위별 감칠맛을 극대화하고, 비장탄의 열선을 밀리미터 단위로 정밀하게 조절하는 조리법을 통해, 탄력 있는 육질 속에 싱그러운 육즙과 진한 감칠맛을 완벽하게 가두었습니다. 장인의 솜씨가 빛나는 야키토리를 중심으로 구성된 자랑스러운 코스 메뉴는 엄선된 그릇과 함께, 그야말로 ‘눈과 혀로 즐기는’ 감동의 이야기를 만들어 냅니다.
원목의 따스함이 물씬 풍기는 고급스러운 공간에서 엄선된 사케와 와인을 한 손에 들고. 삿포로에서 만나는 산지 직송 토종 닭고기의 풍부한 풍미와 정교한 조리법이 오감에 깊이 울려 퍼지는 특별한 식사 경험을 마음껏 즐기시기 바랍니다.
코스는 여기에서
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주소：홋카이도 삿포로시 주오구 미나미2조 니시1-6-1 제3 히로와 빌딩 1층(L자형 거리)
영업시간:
17:00 ~ 23:00
정기휴일: 예약 페이지에서 확인하시기 바랍니다.
공식 홈페이지
예약은 여기를 클릭하세요!
https://www.tablecheck.com/ko/toriichi-sapporo/reserve/message
