삿포로·타누키코지 1초메 ‘토리이치’｜정교한 솜씨, 넘치는 감칠맛. 장인의 기술이 빛나는 다양한 요리를 최고의 코스로 만끽 ＠타누키코지/삿포로/야키토리/레스토랑/미식/토리이치/
삿포로 타누키코지 1초메의 뒷골목. 세련되고 성숙한 고요함이 감도는 이 공간에서 미식가들을 매료시키고 있는 곳은, “한 꼬치 한 접시에 ‘장인의 기술이 빛나는’ 보석 같은 ‘다양한 요리를 코스 형태로 제공하는’ 야키토리 전문점 ‘토리이치’”입니다.
저희 가게의 진수는 숙련된 장인이 오랜 세월 갈고닦은 기술의 미학입니다. 부위별 육질을 정확히 파악한 정교한 꼬치 꽂기, 숯의 열기를 밀리미터 단위로 조절하는 구이 기술, 그리고 재료의 잠재력을 극한까지 끌어내는 섬세한 준비 과정에 이르기까지, 모든 공정에 높은 기술이 살아 숨 쉬고 있습니다. 장인의 솜씨로 감칠맛과 육즙을 완벽하게 가둔 야키토리와 제철의 풍미를 담은 일품요리가 어우러진 자랑스러운 코스 메뉴는, 엄선된 그릇과 함께 ‘눈과 혀로 즐기는’ 감동의 시간을 선사합니다.
원목의 따스함이 넘치는 고급스러운 공간에서 엄선된 사케와 와인을 한 손에 들고. 삿포로에서 만나는 장인의 정교한 기술과 코스 요리로 구성된 다양한 메뉴가 오감에 깊이 울려 퍼지는 특별한 식사 경험을 마음껏 즐기시기 바랍니다.
코스는 여기에서
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주소：홋카이도 삿포로시 주오구 미나미2조 니시1-6-1 제3 히로와 빌딩 1층(L자형 거리)
영업시간:
17:00 ~ 23:00
정기휴일: 예약 페이지에서 확인하시기 바랍니다.
공식 홈페이지
예약은 여기를 클릭하세요!
https://www.tablecheck.com/ko/toriichi-sapporo/reserve/message
