삿포로·타누키코지 1초메 ‘토리이치’｜토종 닭의 깊은 감칠맛이 터져 나오는, 행복의 순간. 정성껏 준비한 야키토리 코스를 제공합니다 ＠타누키코지/삿포로/야키토리/레스토랑/미식/토리이치/
삿포로 타누키코지 1초메의 뒷골목. 어른들의 은신처 같은 고요함이 감도는 공간에서 미식가들을 매료시키고 있는 곳은, “씹을수록 넘쳐나는 ‘토종 닭의 풍미를 마음껏 즐길 수 있도록’ 장인이 꼬치 꽂기부터 조리까지 극한까지 추구한 ‘정성을 담은 야키토리를 최고의 코스 요리로 제공하는 전문점’ 토리이치”입니다.
저희 가게의 진수는 토종닭이 지닌 잠재력을 100% 끌어내는 장인의 철저한 고집입니다. 부위별 육질을 정확히 파악한 정교한 꼬치 꽂기와, 빈초탄의 열선을 밀리미터 단위로 조절하는 조리법을 통해 진한 감칠맛과 싱그러운 육즙을 완벽하게 가두었습니다. 토종 닭의 풍부한 맛을 중심으로 구성된 자랑스러운 코스 메뉴는 엄선된 그릇과 어우러져, 그야말로 ‘눈과 혀로 즐기는’ 감동의 이야기를 선사합니다.
원목의 따스함이 물씬 느껴지는 고급스러운 공간에서 엄선된 사케와 와인을 한 손에 들고. 삿포로에서 만나는 토종 닭고기의 압도적인 풍미와 장인의 정성이 오감에 깊이 울려 퍼지는 특별한 식사 경험을 마음껏 즐기시기 바랍니다.
코스는 여기에서
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주소：홋카이도 삿포로시 주오구 미나미2조 니시1-6-1 제3 히로와 빌딩 1층(L자형 거리)
영업시간:
17:00 ~ 23:00
정기휴일: 예약 페이지에서 확인하시기 바랍니다.
공식 홈페이지
예약은 여기를 클릭하세요!
https://www.tablecheck.com/ko/toriichi-sapporo/reserve/message
