골목 안의 비밀] 다누키코지에 자리한 어른들을 위한 은둔형 야키토리 전문점

골목 안의 비밀] 다누키코지에 자리한 어른들을 위한 은둔형 야키토리 전문점

삿포로의 역사와 첨단이 교차하는 거리, 타누키코지. 그 번잡함에서 한 발짝 안쪽으로 들어간 골목 안쪽에 아는 사람만 아는 명점이 있다.

조용히 불을 밝힌 '토리이치'는 도시의 번잡함을 잊게 하는 은신처 같은 야키토리 전문점이다. 문을 열고 들어가면 겉의 번잡함이 거짓말처럼 사라지고, 세련되고 고급스러운 공간이 펼쳐진다. 일상을 벗어던지고 그저 눈앞의 꼬치 한 개와 마주하는, 그런 어른들을 위한 사치스러운 성역이다.

이곳에서는 장인이 한 마리 한 마리 정성을 다해 구워내는 최고의 야키토리(닭꼬치)가 제공된다. 산지 직송의 신선한 토종닭을 사용해 부위별로 불의 세기를 절묘하게 조절해 재료 본연의 강한 맛과 신선함을 최대한 끌어낸다.

요리는 그 압도적인 장인정신을 이야기처럼 즐길 수 있는 코스 메뉴로 준비되어 있다. 엄선된 그릇과 아름다운 플레이팅에도 심혈을 기울여, 음식이 나오는 순간 한숨이 절로 나올 정도다. 눈과 혀로 '맛있다'를 느낄 수 있는 드라마틱한 식도락 경험을 선사합니다.

또한, 요리의 여운을 더욱 깊게 하는 사케와 와인도 소믈리에가 엄선한 브랜드를 라인업. 고요함에 둘러싸인 공간에서 술과 야키토리가 연주하는 최상의 마리아주에 취하는 시간.

소중한 사람과의 특별한 밤이나 자신을 위한 사치스러운 시간을 보내고 싶을 때. 타누키코지의 은신처에서 삿포로에서의 특별한 식사 경험을 마음껏 즐겨보자.

-----
완전 예약제
츄오구 미나미2조 니시1-6-1 제3광화빌딩 1층
예약 및 자세한 내용은 프로필 링크에서 확인하실 수 있습니다.
DM 예약은 받지 않습니다.
-----