삿포로 다누키코지 1초메의 골목 안쪽. 조용히 켜져 있는 '토리이치'의 간판은 불에 철저하게 고집하는 '절품 야키토리'를 코스 요리로 제공하는 유일무이한 증거다.
산지 직송 토종닭을 사용하여 숯불의 열을 밀리미터 단위로 조절하는 장인의 기술. 표면의 고소한 맛과 그 안에 갇혀 있는 놀랍도록 신선한 육즙의 대비는 그야말로 예술입니다. 그릇과 그릇에 담긴 한 접시 한 접시에도 미적 감각이 깃든 요리 하나하나가 '눈과 혀로 맛'을 느낄 수 있는 미식 스토리를 만들어낸다.
화이트 우드의 따뜻함이 넘치는 고급스러운 공간에서 엄선된 사케와 와인과 함께 삿포로에서의 특별한 식사 경험을 마음껏 즐겨보세요.
코스는 여기에서
https://toriichi-sapporo.com/course/
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주소：홋카이도 삿포로시 주오구 미나미2조 니시1-6-1 제3 히로와 빌딩 1층(L자형 거리)
영업시간:
17:00 ~ 23:00
정기휴일: 예약 페이지에서 확인하시기 바랍니다.
공식 홈페이지
https://toriichi-sapporo.com/
예약은 여기를 클릭하세요!
https://www.tablecheck.com/ko/toriichi-sapporo/reserve/message
