행복한 페어링】야키토리와 술이 연주하는 삿포로 뒷골목의 협연.
꼬치 한 개와 술 한 잔. 그 만남이 식사를 '체험'으로 바꾼다.
삿포로 타누키코지 1초메의 골목 안쪽에 조용히 자리 잡은 '토리이치'**. 이곳은 재료와 불맛을 고집하는 야키토리와 엄선된 미슈의 완벽한 조화를 즐길 수 있는 곳이다.
이 가게의 자랑은 산지 직송 토종닭을 장인이 절묘한 불 조절로 구워내는 최고의 꼬치구이. 그 강렬한 맛을 더욱 돋보이게 하는 것은 소믈리에가 요리와의 궁합을 철저히 고려하여 엄선한 사케와 와인 라인업입니다.
한 접시 한 접시마다 이야기가 담긴 코스 메뉴를 제공한다. 섬세한 그릇과 아름다운 플레이팅으로 먼저 눈으로 즐기고, 다음에는 혀로 놀라움을 선사한다. 그리고 술을 한 모금 들이키면 코끝을 스치는 향과 함께 야키토리의 새로운 윤곽이 드러난다.
도시의 번잡함에서 벗어난 은신처 같은 공간에서 마음껏 마리아주에 취해 보자. 그런 삿포로에서 특별한 식사 경험을 꼭 저희 가게에서 보내시기 바랍니다.
-----
완전 예약제
예약은 프로필의 '좌석 예약하기' 버튼에서 가능합니다.
DM 예약은 받지 않습니다.
-----
