【路地裏の静寂】扉を開けば、そこは別世界。上質な空間で紡ぐ至高の刻

【路地裏の静寂】扉を開けば、そこは別世界。上質な空間で紡ぐ至高の刻

「慌ただしい日常を脱ぎ捨て、心から満たされる大人の夜を過ごしたい」

札幌・狸小路1丁目の路地裏。表通りの賑わいから一歩離れた静けさの中にひっそりと佇むのが、「狸小路1丁目の路地に佇む隠れ家のような焼鳥専門店。上質な空間で楽しむ至高の時間」をお届けする「鳥いち」です。

洗練されたインテリアと温かみのある照明が包み込む店内は、都会の喧騒を完全に遮断した大人だけの特等席。この上質な空間で繰り広げられるのは、職人が一串一串に情熱を注ぎ込む極上の美食ストーリーです。

主役となるのは、産地直送の新鮮な地鶏を使い、職人が部位ごとに火入れを絶妙に変えて焼き上げる至高の焼鳥。 最高のタイミングで運ばれてくるコースメニューは、選び抜かれた器や美しい盛り付けにも美学が息づき、運ばれてきた瞬間に胸が高鳴る、まさに目と舌で“美味しい”を感じる特別な食体験をお約束します。

料理の味わいをどこまでも深める厳選された日本酒やワインを傾けながら、隠れ家ならではの静謐な時間に身を委ねる贅沢。

知る人ぞ知る名店で過ごす、札幌での特別な食事体験。 大切な方との語らいに、あるいはお一人で深く寛ぐ夜に、至高の時間を心ゆくまでご堪能ください。

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完全予約制
中央区南2条西1丁目6-1 第3広和ビル1階
※ご予約・詳細はプロフィールのリンク先より承っております。
※DMでのご予約は承っておりません。
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