札幌・狸小路1丁目「鳥いち」｜目と舌で堪能、極上の余韻。火入れにこだわった至高の焼鳥コースメニュー ＠狸小路/札幌/焼き鳥/レストラン/グルメ/鳥いち/

札幌・狸小路1丁目の路地裏。大人の隠れ家のような静寂が漂う空間で美食家たちを魅了しているのは、「職人が魂を込めた『火入れへのこだわり』で焼き上げる一串を、目と舌で堪能できる至高の『焼鳥コースメニュー』を提供する専門店『鳥いち』」です。

当店の真髄は、五感すべてを幸福で満たす食体験。備長炭の強烈な熱線をミリ単位で操り、表面は香ばしく、内側には瑞々しい肉汁と濃厚な旨みを閉じ込めた至高の焼き鳥。最も美しい起承転結で組み立てられたこだわりのコースメニューは、選び抜かれた器とともに、まさに「目と舌で美味しい」感動の物語を紡ぎ出します。

白木の温もり溢れる上質な空間で、厳選された日本酒やワインを片手に。札幌で見つける、緻密な火入れと洗練された盛り付けが五感に深く響き合う特別な食事体験を心ゆくまでお愉しみください。

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コース

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住所：北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−1 第3広和ビル 1階（L字番街）
営業時間：
17：00 ～ 23:00
定休日：予約ページにてご確認ください

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