【密やかな贅沢】大人の隠れ家で出逢う、五感を満たす極上の物語

【密やかな贅沢】大人の隠れ家で出逢う、五感を満たす極上の物語

「日常の喧騒を離れ、静寂のなかで味わう食事ほど贅沢なものはない」

札幌・狸小路1丁目の路地裏。賑やかな表通りから一歩足を踏み入れた静けさの中に、ひっそりと灯りをともす「鳥いち」。当店は、都会の喧騒を忘れさせてくれる「隠れ家のような焼鳥専門店で味わう、極上のコースメニュー」をお届けしています。

扉を開けた瞬間に広がるのは、洗練された大人のためのモダンな空間。日常を脱ぎ捨ててゆったりと寛げるこの場所で、職人が一串一串に情熱を注ぐ至福の美食体験が幕を開けます。

メインとなるのは、産地直送の新鮮な地鶏を使い、職人が部位ごとに火入れを絶妙に変えて焼き上げる至高の焼き鳥。 選び抜かれた器や美しい盛り付けにも一切の妥協はなく、運ばれてきた瞬間に胸が高鳴る、まさに目と舌で“美味しい”を感じるドラマチックな演出。前菜から締めくくりまで、計算し尽くされた流れでご提供するコースは、まさに一つの美しい物語です。

料理の魅力をどこまでも深める、ソムリエ厳選の日本酒やワインとともに。

静謐な空間で、大切な方と、あるいは自分へのご褒美に。 知る人ぞ知る隠れ家で、札幌での特別な食事体験を心ゆくまでご堪能ください。

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完全予約制
中央区南2条西1丁目6-1 第3広和ビル1階
※ご予約・詳細はプロフィールのリンク先より承っております。
※DMでのご予約は承っておりません。
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