札幌・狸小路1丁目「鳥いち」｜職人の執念、至高の物語。こだわりの一串をコースで提供する人気の焼鳥専門店 ＠狸小路/札幌/焼き鳥/レストラン/グルメ/鳥いち/

札幌・狸小路1丁目の路地裏。隠れ家のような静寂が漂う空間でありながら、感度の高い美食家たちが夜な夜な集うのは、「職人が魂を込めて仕込むこだわりの一串を、洗練されたコースメニューで提供し、札幌で高い人気を誇る焼鳥専門店『鳥いち』」です。

当店の真髄は、一本一串に宿る圧倒的なこだわり。厳選された地鶏の部位ごとに職人がミリ単位の火入れを施し、溢れる肉汁と濃厚な旨みを完璧に閉じ込めます。最も輝く順番で供される至高のコースメニューは、選び抜かれた器とともに、まさに「目と舌で美味しい」感動の物語を紡ぎ出します。

白木の温もり溢れる上質な空間で、厳選された日本酒やワインとともに。札幌で見つける、こだわりの一串と自慢のコースメニューが美しく響き合う特別な食事体験を心ゆくまでお愉しみください。

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コース

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住所：北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−1 第3広和ビル 1階（L字番街）
営業時間：
17：00 ～ 23:00
定休日：予約ページにてご確認ください

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