札幌・狸小路1丁目「鳥いち」｜溢れる肉汁、至高の味わい。地鶏の旨みを五感で堪能する焼鳥専門店 ＠狸小路/札幌/焼き鳥/すき焼き/レストラン/グルメ/鳥いち/

札幌・狸小路1丁目の路地裏。隠れ家のように佇む「鳥いち」で味わえるのは、**「噛むほどに口の中で広がる、地鶏本来の濃厚な旨み」**を極限まで引き出した焼鳥です。

当店の真髄は、産地直送の鮮度抜群な地鶏を、職人がミリ単位の火入れで焼き上げること。表面は香ばしく、中は驚くほど瑞々しく仕上げられた一串は、一口食べれば芳醇な旨みが溢れ出します。素材のポテンシャルを最大限に活かした至高のコースメニューは、選び抜かれた器とともに、まさに**「目と舌で美味しい」**感動をお届けします。

白木の温もり溢れる上質な空間で、厳選された日本酒やワインとともに。札幌で見つける、地鶏の生命力が口の中で躍動する特別な食事体験を心ゆくまでお愉しみください。

コースはこちらから

コース

——
住所：北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−1 第3広和ビル 1階（L字番街）
営業時間：
17：00 ～ 23:00
定休日：予約ページにてご確認ください

▼オフィシャルHP

新トップページ

▼ご予約はコチラ！
https://www.tablecheck.com/ja/toriichi-sapporo/reserve/message