札幌・狸小路1丁目「鳥いち」｜職人技の極致。卓越された絶品の焼鳥を、至高のコースで堪能する ＠狸小路/札幌/焼き鳥/すき焼き/レストラン/グルメ/鳥いち/

札幌・狸小路1丁目の路地裏。隠れ家のような静寂の中で美食家たちを唸らせているのは、**「職人の卓越された技術が生む絶品の焼鳥を、贅沢なコース形式で提供する」**焼鳥専門店「鳥いち」です。

当店の誇りは、産地直送の地鶏を部位ごとにミリ単位で操る火入れ。表面の香ばしさと、内側に閉じ込められた濃厚な肉汁のコントラストは、まさに職人技の結晶です。一本の串から締めの一品まで、一切の妥協を排し、一串ごとに感動を積み重ねる至高のコースメニューをお約束します。選び抜かれた器と美しい盛り付けは、まさに**「目と舌で美味しい」**を感じる美食の物語です。

白木の温もり溢れる上質な空間で、厳選された日本酒やワインとともに。札幌で出会う、卓越された技が紡ぎ出す特別な食事体験を心ゆくまでお愉しみください。

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コース

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住所：北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−1 第3広和ビル 1階（L字番街）
営業時間：
17：00 ～ 23:00
定休日：予約ページにてご確認ください

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