【至高の共演】札幌で愛される、絶品焼鳥と美酒のマリアージュ。
「最高の一串には、最高の一杯が寄り添うべきだ」
札幌・狸小路1丁目の路地裏に佇む**「鳥いち」。当店は、素材と火入れを極めた焼鳥と、厳選されたお酒が奏でる極上のマリアージュ**を追求し続ける、知る人ぞ知る人気の焼鳥専門店です。
主役は、産地直送の地鶏を使い、部位ごとに火入れを絶妙に変えたこだわりの焼鳥。職人が炭火で旨味を凝縮させた一串に、ソムリエや利き酒師が料理との相性を徹底的に考慮して選定した日本酒やワインが、深い余韻を添えます。
お料理は、その完璧な調和を物語のように愉しめるコースメニューでご提供。 選び抜かれた器や盛り付けにも美意識を尽くし、運ばれてきた瞬間に期待が高まる、目と舌で“美味しい”を感じる料理をお届けします。
都会の喧騒を忘れる隠れ家のような店舗で、美酒に酔いしれ、絶品焼鳥に舌鼓を打つ。そんな札幌での特別な食事体験を、ぜひ当店でお過ごしください。
今夜、あなたを魅了する「最高の一対」を、私たちがご提案いたします。
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完全予約制
中央区南2条西1丁目6-1 第3広和ビル1階
※ご予約・詳細はプロフィールのリンク先より承っております。
※DMでのご予約は承っておりません。
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