【札幌の奥座敷】上質な空間で酔いしれる、至福の焼鳥コース。
日常の喧騒を離れ、洗練された大人の時間に身を委ねる。
札幌・狸小路1丁目の路地裏に静かに店を構える**「鳥いち」。ここは、落ち着いた上質な空間**で、素材と火入れにこだわり抜いた焼鳥を堪能できる専門店です。
お届けするのは、一皿ごとに職人の技と情熱が宿る贅沢なコースメニュー。 産地直送の地鶏を使用し、部位ごとに火入れを絶妙に変えることで、素材本来の生命力溢れる旨味を極限まで引き出します。
一串ごとに趣を変える器や美しい盛り付けは、まさに「目と舌で美味しいを感じる」芸術。運ばれてくるたびに心が浮き立つような、五感を満たす食体験をご提供いたします。
また、料理との完璧な調和を追求し、厳選された日本酒やワインも豊富にご用意。シックな隠れ家のような店舗で、美酒と絶品焼鳥が奏でる極上のマリアージュをお愉しみください。
大切な方との記念日や、自分を労う特別な夜に。 札幌での特別な食事体験を、ぜひ当店で。路地裏の隠れ家が、あなたを非日常の美食へと誘います。
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完全予約制
ご予約はプロフィール「席を予約する」ボタンから
※DMでのご予約は承っておりません。
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