2026.02.21

札幌・狸小路1丁目「鳥いち」｜産地直送の地鶏と、極限の火入れが織りなす至高の一串＠狸小路/札幌/焼き鳥/すき焼き/レストラン/グルメ/鳥いち/

札幌・狸小路1丁目の路地裏。隠れ家のような「鳥いち」は、**産地直送の地鶏を、職人の緻密な火入れで焼き上げる「焼鳥コースメニュー」**の専門店です。

鮮度抜群の地鶏を使い、部位ごとに炭の熱をミリ単位で操る。表面は驚くほど香ばしく、中は溢れんばかりの肉汁を閉じ込める――職人の情熱が注がれた絶品焼鳥を、ストーリー性のある構成でご堪能いただけます。器や盛り付けにも美意識を尽くし、まさに**「目と舌で美味しい」**を感じる美食体験をお届けします。

白木の温もり溢れる上質な空間で、厳選された日本酒やワインとともに、札幌での特別な食事体験をお楽しみください。

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住所：北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−1 第3広和ビル 1階（L字番街）
営業時間：
17：00 ～ 23:00
定休日：予約ページにてご確認ください

店舗情報

【公式】鳥いち-素材・火入れにこだわった札幌の焼鳥専門店

住所: 〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西1丁目6-1
第3広和ビル 1階（L字番街）
アクセス: 地下鉄大通駅35番出口から徒歩5分
営業時間: 17:00 ～ 23:00（完全予約制）
※ネット上で席が空いていない場合でも、キャンセルなどにより予約を入れれる可能性がございます。お気軽にお電話ください。
定休日: 予約ページにてご確認ください
決済方法
備考: ・ご予約はご予約は前日までのご対応（Instagram:DMでのご予約は承っておりません）
・鳥の内臓系がコースに入っております。苦手な食材、アレルギーなどございましたら予約時にお伝え下さい。
・香水等の香りがするものを付けてのご来店はご遠慮ください
・大人と同じコースを召し上がれないお子様の入店はお断りしております。
・ワイン、シャンパン、日本酒のみ持ち込み可能
4400円（税込）/本
※蒸留酒等はご遠慮頂いてます。
・焼鳥のテイクアウトは行っておりません。

札幌・狸小路1丁目「鳥いち」｜産地直送の地鶏と、極限の火入れが織りなす至高の一串 ＠狸小路/札幌/焼き鳥/すき焼き/レストラン/グルメ/鳥いち/