
札幌・狸小路1丁目の路地裏。隠れ家のように佇む「鳥いち」が何よりも大切にしているのは、**産地直送の新鮮な地鶏を使った「絶品焼鳥のコースメニュー」**です。
その日届いたばかりの力強い旨味を持つ地鶏を、職人が部位ごとに最適な火入れで焼き上げる。素材のポテンシャルを極限まで引き出した一串一串を、起承転結のあるコース形式でご堪能いただけます。器や盛り付けにも美意識を尽くし、まさに**「目と舌で美味しい」**を感じる美食体験をお届けします。
白木の温もり溢れる上質な空間で、厳選された日本酒やワインとともに、札幌での特別な食事体験を心ゆくまでお愉しみください。
コースはこちらから
https://toriichi-sapporo.com/course/
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住所:北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−1 第3広和ビル 1階(L字番街)
営業時間:
17:00 ~ 23:00
定休日:予約ページにてご確認ください
▼オフィシャルHP
https://toriichi-sapporo.com/
▼ご予約はコチラ!
https://www.tablecheck.com/ja/toriichi-sapporo/reserve/message