札幌・狸小路1丁目「鳥いち」｜備長炭の薫香と火入れに酔いしれる、至高のコース ＠狸小路/札幌/焼き鳥/すき焼き/レストラン/グルメ/鳥いち/

札幌・狸小路1丁目の路地裏。隠れ家のような「鳥いち」は、**備長炭を使い、緻密な火入れを極めた「焼鳥コースメニュー」**を追求する専門店です。

産地直送の地鶏を、備長炭の強力な遠赤外線で一気に焼き上げる。外は香ばしく、中は驚くほどジューシーに肉汁を閉じ込める――職人のこだわりが詰まった一串一串を、ストーリー性のあるコース形式でご堪能いただけます。器や盛り付けにも美意識を尽くし、まさに**「目と舌で美味しい」**を感じる美食体験をお届けします。

白木の温もり溢れる上質な空間で、厳選された日本酒やワインとともに、札幌での特別な食事体験をお楽しみください。

コースはこちらから
https://toriichi-sapporo.com/course/

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住所：北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−1 第3広和ビル 1階（L字番街）
営業時間：
17：00 ～ 23:00
定休日：予約ページにてご確認ください

▼オフィシャルHP
https://toriichi-sapporo.com/
▼ご予約はコチラ！
https://www.tablecheck.com/ja/toriichi-sapporo/reserve/message