
札幌・狸小路1丁目の路地裏。隠れ家のような「鳥いち」は、**「素材の良さを引き出す」**ことに心血を注ぐ焼鳥専門店です。
産地直送の地鶏を厳選し、職人がその日の状態を見極めて緻密な火入れを行います。提供は、一串ごとに驚きがあるコースメニューのみ。器や盛り付けにもこだわり、目と舌で美味しいを感じる料理を追求しました。白木のカウンターが並ぶ上質な空間は、肩ひじを張らずに寛げる大人の休息地。
厳選された日本酒やワインとともに、素材の真髄を味わう特別な食事体験を。札幌の夜、本物を知るあなたに捧げる一献を当店で。
コースはこちらから
https://toriichi-sapporo.com/course/
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住所:北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−1 第3広和ビル 1階(L字番街)
営業時間:
17:00 ~ 23:00
定休日:予約ページにてご確認ください
▼オフィシャルHP
https://toriichi-sapporo.com/
▼ご予約はコチラ!
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