札幌狸小路1丁目に静かに佇む隠れ家的焼き鳥専門店「鳥いち」。当店は産地直送の地鶏を最高の状態でご提供します。
美味しさの秘密は、熟練の職人の技。レバーはタレで艶やかに、ささみはワサビで淡く… 部位ごとに焼き方や味付けを調整し、絶妙に火入れを変えるのが当店の真骨頂です。これらの焼き鳥を、季節の旬の食材を使った一品料理とともにコース仕立てでご堪能ください。
串を乗せる石板のような器や盛り付けにもこだわり、和の美意識を表現。お料理と相性を考慮し選定した日本酒やワインなど、豊富なドリンクメニューも魅力です。肩ひじを張らずくつろげる上質な空間で、心に残る美食体験をどうぞ。
コースはこちらから
https://toriichi-sapporo.com/course/
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住所：北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−1 第3広和ビル 1階（L字番街）
営業時間：
17：00 ～ 23:00
定休日：予約ページにてご確認ください
▼オフィシャルHP
https://toriichi-sapporo.com/
▼ご予約はコチラ！
https://www.tablecheck.com/ja/toriichi-sapporo/reserve/message
