札幌市狸小路1丁目の路地裏に佇む、大人のための隠れ家的焼き鳥専門店「鳥いち」。当店は炭火と真摯に向き合う職人の技で、最上級の食体験を提供します。
産地直送の地鶏を、部位ごとに絶妙に火入れを変えることで、口の中で広がる感動的な風味を生み出します。これらの焼き鳥を主役に、季節の旬の食材を使った一品料理を添えたコース仕立てでご提供。
料理を美しく見せる器や盛り付けにもこだわり、特別な時間を演出します。お料理と最高のマリアージュを生む、相性抜群の日本酒やワインなど豊富なドリンクメニューも自慢。肩ひじを張らずくつろげる上質な空間で、心ゆくまで贅沢なひとときをご堪能ください。
コースはこちらから
https://toriichi-sapporo.com/course/
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住所：北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−1 第3広和ビル 1階（L字番街）
営業時間：
17：00 ～ 23:00
定休日：予約ページにてご確認ください
▼オフィシャルHP
https://toriichi-sapporo.com/
▼ご予約はコチラ！
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