
狸小路1丁目に位置する、心安らぐ大人の隠れ家、「鳥いち」です。写真のレバーとささみが示すように、当店は産地直送の地鶏の持つ奥深い味わいを追求しています。
職人の技により、部位ごとに絶妙に火入れを変えることで、レバーはとろけるように、ささみはしっとりと格別な味わいを実現。これらの焼き鳥をメインに、旬の食材を使った一品料理を交えたコース仕立てでご提供します。
串を乗せた器や盛り付けにもこだわり、洗練された見た目も追求。お料理との相性を重視した日本酒やワインなど、豊富なドリンクメニューも充実しています。肩ひじを張らずくつろげる上質な空間で、大切な方と贅沢な時間をお過ごしください。
コースはこちらから
https://toriichi-sapporo.com/course/
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住所:北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−1 第3広和ビル 1階(L字番街)
営業時間:
17:00 ~ 23:00
定休日:予約ページにてご確認ください
▼オフィシャルHP
https://toriichi-sapporo.com/
▼ご予約はコチラ!
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