【匠の技が光る「鳥いち」の焼鳥。口の中でとろける旨味】
狸小路1丁目、大人の隠れ家のような焼鳥専門店「鳥いち」です。
当店の焼鳥は、産地直送の新鮮な地鶏を厳選し、熟練の職人が一本一本、魂を込めて焼き上げております。
＜こだわりの火入れ＞
丁寧に焼き上げた焼鳥は、皮目は香ばしくパリッと、身はふっくらジューシーに。 この絶妙な火入れこそ、長年の経験と技術が光る職人技です。
焼鳥のコースメニューでは、この火入れの妙が光る様々な部位や、旬の食材を使った一品料理、お鍋もご用意。 肩ひじ張らず寛げる空間で、こだわりの焼鳥と美酒を心ゆくまでご堪能ください。
特別な日のディナーや、大切な方との語らいに、ぜひ「鳥いち」をご利用ください。 皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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完全予約制
ご予約はプロフィール「席を予約する」ボタンから
※DMでのご予約は承っておりません。
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