2025.11.18

札幌狸小路1丁目【鳥いち】。地鶏の魅力を凝縮！職人の火入れが光るコース体験。＠狸小路/札幌/焼き鳥/すき焼き/レストラン/グルメ/鳥いち/

狸小路1丁目の路地裏にある、大人のための隠れ家的焼き鳥専門店「鳥いち」です。写真が示す通り、当店は産地直送の地鶏の奥深さを追求しています。

熟練の職人の技により、部位ごとに熱源からの距離や時間を変え、絶妙に火入れを変えることで、他では味わえない繊細な食感と風味を生み出します。これらの焼き鳥をメインに、旬の食材を使った一品料理を交えたコース仕立てでお楽しみください。

美しさを追求した器や盛り付けにもこだわり、上質な時間を演出。料理との相性を考え抜いた日本酒やワインなど、豊富なドリンクメニューが揃う肩ひじを張らずくつろげる上質な空間で、心ゆくまでご堪能ください。

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住所：北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−1 第3広和ビル 1階（L字番街）
営業時間：
17：00 ～ 23:00
定休日：予約ページにてご確認ください

店舗情報

【公式】鳥いち-素材・火入れにこだわった札幌の焼鳥専門店

住所: 〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西1丁目6-1
第3広和ビル 1階（L字番街）
アクセス: 地下鉄大通駅35番出口から徒歩5分
営業時間: 17:00 ～ 23:00（完全予約制）
※ネット上で席が空いていない場合でも、キャンセルなどにより予約を入れれる可能性がございます。お気軽にお電話ください。
定休日: 予約ページにてご確認ください
決済方法
備考: ・ご予約はご予約は前日までのご対応（Instagram:DMでのご予約は承っておりません）
・鳥の内臓系がコースに入っております。苦手な食材、アレルギーなどございましたら予約時にお伝え下さい。
・香水等の香りがするものを付けてのご来店はご遠慮ください
・大人と同じコースを召し上がれないお子様の入店はお断りしております。
・ワイン、シャンパン、日本酒のみ持ち込み可能
4400円（税込）/本
※蒸留酒等はご遠慮頂いてます。
・焼鳥のテイクアウトは行っておりません。

札幌 狸小路1丁目【鳥いち】。地鶏の魅力を凝縮！職人の火入れが光るコース体験。 ＠狸小路/札幌/焼き鳥/すき焼き/レストラン/グルメ/鳥いち/