
狸小路1丁目の喧騒を忘れさせる、ひっそりとした佇まいの隠れ家的焼き鳥専門店「鳥いち」。このシンプルな看板が、熟練の職人の技が待つ特別な空間の入り口です。
産地直送の地鶏を使い、部位ごとに焼き加減を緻密に調整する絶妙な火入れの焼き鳥は、まさに芸術品。旬の食材を使った一品料理とともにコース仕立てでお楽しみいただけます。
食体験を豊かにするため、器や盛り付けにもこだわり、美意識を大切にしています。また、料理と相性を考えて厳選した日本酒やワインなど、豊富なドリンクメニューをご用意。肩ひじを張らずくつろげる上質な空間で、特別な夜をお過ごしください。ご予約をおすすめします。
コースはこちらから
https://toriichi-sapporo.com/course/
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住所:北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−1 第3広和ビル 1階(L字番街)
営業時間:
17:00 ~ 23:00
定休日:予約ページにてご確認ください
▼オフィシャルHP
https://toriichi-sapporo.com/
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