2025.11.01

中央区・狸小路1丁目「鳥いち」。地鶏コースと鶏白湯鍋、職人技の火入れ＠狸小路/札幌/焼き鳥/すき焼き/レストラン/グルメ/鳥いち/

『札幌市中央区・狸小路1丁目の隠れ家。本格焼鳥専門店【鳥いち】』

「札幌市中央区」の中心部、「狸小路1丁目」の静かな路地にひっそりと佇む【焼鳥専門店鳥いち】。まさに大人のための**「隠れ家」です。大通エリアからもアクセスが良く、接待や記念日**など、特別なシーンに最適な立地です。

究極の火入れで旨味を凝縮。産地直送地鶏の絶品コース
当店がご提供するのは、旬の食材と産地直送の地鶏を贅沢に味わえる**「コース仕立て」**の料理です。

特に、熟練の職人が**「火入れにこだわった絶品の焼鳥」は格別です。部位ごとに火入れを絶妙に変えることで、口の中で肉の旨味が広がる「職人の技が光る逸品」**をご堪能いただけます。

『鶏白湯鍋と炊き込みご飯まで。目でも楽しむバラエティー』

コースを彩る一品は、旬の食材を使用し、器や盛り付けにもこだわった見た目も美しい料理です。さらに、鶏白湯スープをベースに作る濃厚な**「鍋」や、〆の「炊き込みご飯」など、「バラエティーに富んだ料理の数々」をご用意。最後まで味はもちろん、「目でも楽しめる極上の体験」**をお約束します。

**「札幌」での「特別な食事体験」は、ぜひ当店【鳥いち】**でお過ごしください。完全予約制につき、ご予約はお早めにどうぞ。

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住所：北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−1 第3広和ビル 1階（L字番街）
営業時間：
17：00 ～ 23:00
定休日：予約ページにてご確認ください

中央区・狸小路1丁目「鳥いち」。地鶏コースと鶏白湯鍋、職人技の火入れ ＠狸小路/札幌/焼き鳥/すき焼き/レストラン/グルメ/鳥いち/