【極上の香ばしさの秘密。職人の技と「土佐備長炭」が織りなす焼鳥を堪能】
狸小路1丁目に店を構える、大人の隠れ家「鳥いち」です。
当店の焼鳥は、産地直送の地鶏や旬の食材はもちろんのこと、焼きの工程にも徹底的にこだわっています。
＜鳥いちのこだわり：土佐備長炭使用＞
当店の焼鳥は「高知県産 登録商標 土佐備長炭」を使用して焼き上げています。 備長炭の強い遠赤外線効果で、外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに。素材の旨味を閉じ込めた、格別の焼鳥をお楽しみいただけます。
落ち着いた雰囲気の店内で、一本一本に魂を込めたこだわりの焼鳥を。旬の食材を使った一品料理やお鍋も、美酒と共にご堪能ください。
肩ひじ張らず寛げる空間で、本格的な焼鳥コースをご提供いたします。 特別な日のディナーや、しっとり飲みたい夜に、ぜひご利用ください。
皆様のご来店をお待ちしております！
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完全予約制
ご予約はプロフィール「席を予約する」ボタンから
※DMでのご予約は承っておりません。
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