**「札幌」「狸小路」の中心から一歩入った情緒溢れる「L字番街（路地裏）」に位置する【鳥いち】は、食通を唸らせる「完全予約制」の「高級焼き鳥専門店」**です。
焼鳥とマリアージュ。ソムリエが選ぶ「世界のワイン」
当店が提供するのは、一串一串に職人の魂が宿る**「おまかせ焼き鳥コース」。肉質が最高の状態で提供されるよう、希少な「熊本県産地鶏 天草大王」を厳選。強火の「土佐備長炭」で、部位ごとに秒単位で火入れを変える「究極の焼き」**を徹底します。
箸休めの**「旬の一品料理」、または〆の「鶏出汁鍋」など、全てが緻密に計算された至高の流れ。特にソムリエが厳選したワインや銘柄日本酒との「マリアージュ」**は、お客様の食事体験を格別なものにします。
寛ぎと上質を兼ね備えた空間設計
店内は、白木を基調とした洗練されたデザイン。ゆったりと配置された**「カウンター席」**では、焼き手のライブ感を楽しみながら、目の前で供される出来立ての串を堪能いただけます。
「接待」や大切な「記念日」、**「特別なデート」など、上質を知る大人が「肩ひじ張らず寛げる」**空間です。
**「大通駅」「狸小路」からアクセス良好。「札幌」での特別な夜を、極上の「鳥いちのコース」でお過ごしください。人気の「隠れ家」**につき、ご予約はお電話または公式HPよりお早めにお願いいたします。
コースはこちらから
https://toriichi-sapporo.com/course/
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住所：北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−1 第3広和ビル 1階（L字番街）
営業時間：
17：00 ～ 23:00
定休日：予約ページにてご確認ください
▼オフィシャルHP
https://toriichi-sapporo.com/
▼ご予約はコチラ！
https://www.tablecheck.com/ja/toriichi-sapporo/reserve/message
