札幌市中央区、創成川沿いの狸小路1丁目の路地にひっそりと佇む【鳥いち】。賑やかなエリアの喧騒を忘れさせる、大人のための隠れ家のような焼鳥専門店です。
当店では、産地直送の新鮮な地鶏と、その時期に最も美味しい旬の食材を厳選。一本一本、部位ごとに火入れを絶妙に変えることに徹底的にこだわった、職人技が光る本格焼鳥を、おまかせコース仕立てでご提供いたします。
自慢の焼鳥に加え、器・盛り付けにもこだわった一品料理、そして手間暇かけて長時間煮込んだ濃厚な鶏白湯スープをベースにしたお鍋や〆の炊き込みご飯など、多彩な料理をご用意。
一品一品に職人の技術が光る当店自慢の料理の数々を、ぜひご賞味ください。
コースはこちらから
https://toriichi-sapporo.com/course/
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住所：北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−1 第3広和ビル 1階（L字番街）
営業時間：
17：00 ～ 23:00
定休日：予約ページにてご確認ください
▼オフィシャルHP
https://toriichi-sapporo.com/
▼ご予約はコチラ！
https://www.tablecheck.com/ja/toriichi-sapporo/reserve/message
