札幌市中央区、賑やかな狸小路1丁目の路地にひっそりと佇む、知る人ぞ知る焼鳥専門店。
一歩足を踏み入れると、洗練された大人の空間が広がります。当店では、その時期に最も美味しい旬の食材や、新鮮な産地直送の地鶏を厳選。一本一本、部位に合わせて火加減を調整する「火入れ」に徹底的にこだわった、職人技が光る絶品の焼鳥を、おまかせコースでご提供しています。
口に入れた瞬間、肉本来の旨みがじゅわっと広がる極上の味わいは、まさに至福のひととき。定番の部位から希少部位まで、その日一番の状態の焼鳥を最高のタイミングでお楽しみいただけます。
焼鳥以外にも、旬の素材を活かした一品料理、濃厚な鶏白湯スープをベースにした〆の鍋や炊き込みご飯など、多彩な料理をご用意。目でも舌でも楽しめるよう、器や盛り付けにも心を配っております。
大切な方とのデートや記念日、少し贅沢な夜を過ごしたい時におすすめです。札幌の中心部で、記憶に残る美食体験をしてみませんか？
コースはこちらから
https://toriichi-sapporo.com/course/
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住所：北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−1 第3広和ビル 1階（L字番街）
営業時間：
17：00 ～ 23:00
定休日：予約ページにてご確認ください
▼オフィシャルHP
https://toriichi-sapporo.com/
▼ご予約はコチラ！
https://www.tablecheck.com/ja/toriichi-sapporo/reserve/message
