
高知県産「土佐備長炭」を使い、部位ごとに火入れを変え素材の良さを引き出すこだわりの焼鳥。
旬の食材を使い器や盛り付けにもこだわった一品料理。
鶏ガラと野菜をじっくり煮込み作る鶏白湯出汁使用した鍋料理。
職人の技術を集結させた料理の数々を3つのコースでご提供いたします。
料理との相性を考慮し、ソムリエが厳選したワインをはじめとするこだわりのお酒とともにご堪能ください。
狸小路1丁目の路地に店を構える隠れ家のような焼鳥専門店【鳥いち】で、素晴らしい食事体験をお過ごしください。
コースはこちらから
https://toriichi-sapporo.com/course/
——
住所:北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−1 第3広和ビル 1階(L字番街)
営業時間:
18:00~23:00(完全予約制)
2部制 ①18:00~ ②20:15~(4月25日以降②20:30~)
定休日:月曜日※火曜祝日の場合:祝前日月曜営業、火曜定休日
▼オフィシャルHP
https://toriichi-sapporo.com/
▼ご予約はコチラ!
https://www.tablecheck.com/ja/toriichi-sapporo/reserve/message

【札幌グルメ】料理との相性を考慮し厳選されたお酒をご用意
産地直送の地鶏や旬の食材を使った焼鳥や一品料理をコース仕立てでご提供
大切な方とのお食事やデート、女子会、接待など様々なシーンに対応可能な3種類のコースをご用意
ソムリエが厳選した世界各地のワイン
日本各地の銘柄日本酒など
こだわりの焼鳥と相性の良いお酒を豊富にご用意
—————
完全予約制
ご予約はプロフィール「席を予約する」ボタンから
※DMでのご予約は承っておりません。
—————